目前分類：Recipes - ultimate fusion (12)
- May 24 Tue 2016 14:56
墨西哥辣椒巧克力醬燉雞 Molito Sencillo
- Aug 02 Mon 2010 07:21
Rosted Anaheim Pepper Salsa _ BBQ Aug-1
- Jul 28 Wed 2010 07:39
三杯雞 - three-cup chicken
- Nov 11 Wed 2009 04:53
Apple Cake -蘋果蛋糕
- Jul 24 Fri 2009 04:19
Vietnamese Spring Roll - 越南春捲
這就是這陣子常做的越南生春捲，非常簡單。重要的是，要有一些不同的香菜：薄荷、芫荽﹝台灣一般的香菜﹞、九層塔、韭菜、蔥，和一些我不知道中文名稱的越南香菜。可以做素食也可以包肉、海鮮。大家一般會在越南餐廳吃到的是包水煮的蝦仁和越南米線。但我覺得水煮的蝦仁沒什味道只是看起來好看，加上和其他香菜一起吃，整個吃不太出來有沒有包蝦仁。
- Jun 26 Fri 2009 22:50
Tea Eggs - 茶葉蛋
星期二，我做義工的學習中心舉辦 Potluck。早早我就在盤算要帶哪種食物，既有特色，重點是：冷了還是很好吃。想了很久，就想到茶葉蛋，於是我上網找了很多不同的食譜，最後決定出自己的版本。做完之後原本擔心老外看到顏色這麼黑，味道這麼濃，會感到很害怕。沒想到，大受歡迎，還有兩個美國人跑來跟我要食譜。所以，我再次把食譜打成英文，大家可以參考一下。做出來的結果跟上圖很像，撥開殼就有漂亮的花紋，大家都覺得很神奇。
- Jun 15 Mon 2009 01:34
Stewed Beef Tongue - 滷牛舌
