ATOLF

 
轉眼來德國5年。那天做了這道奇妙的菜，讓我有力氣寫個紀錄。
 

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一面聽著國中同學米奇鰻的線上廣播，一面打算對這將近一個月的外籍新娘初體驗做些紀錄。

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阿德在最近的這一個月內連續去了德國三趟，都是不同的城市。只能說，生意真的做很大。
外面滿地的積雪，這時候最適合用烤箱﹝夏天用烤箱，整個是熱到不行﹞，於是我就用超市裡活性酵母粉後面的配方：2 3/4杯的麵粉配一杯水，一點鹽、一點糖，和一包活性酵母粉，對了，還有一點橄欖油。做了簡單的Pizza麵糰。

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因為不愛吃甜食，我老早覺悟不是做甜點的料。
還是禁不起內心東南亞人的呼喚，做了這道甜點。
材料步驟很簡單：

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前幾天 Labor Day。明明晚上就要烤肉，不知為何，白天還是決定大幹一場：做碗粿。
其實在台灣的時候，我根本一年吃不到一次。老實說，早就已經不記得碗粿的口感。所以這裡最大的挑戰，其實是做一個我根本不記得吃起來是什味道的東西？難怪人家說：什米碗櫃？

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夏天一到，我們幾乎每周末都在烤肉。前幾天去農人市場，看到一小籃的 Anaheim Pepper 才 美金1元，
忍不住就把它買下來，打算今天來烤。
只是我心中長年的疑問：墨西哥人一到夏天就在路邊到處賣的 Hatches到底是不是用 Anaheim Pepper？

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這是一道非常台灣味的菜，幾乎不可能失敗。
 

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一段時間沒紀錄一下看過的書，感覺已經把其中幾本忘掉‧‧‧那代表印象不夠深刻。
 

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以當代埃及的各種問題﹝政府貪污、宗教激進、社會階級明顯、女性困境﹞為議題。故事圍繞著一棟殖民時代所興建的大樓，大樓裡面的住戶都是達官貴人。奇特的是，不只在大樓裡面有住戶，頂樓也加蓋了一堆空間狹小的結構，出租給開羅社會底層的居民。
電影長達兩個半小時多，但不沉悶。不像許多改編自暢銷書的電影，常常有說不清楚整個故事的問題。兩個半小時帶你認識埃及整個近代的問題，不久 不久。

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原文連接：
https://blog.yam.com/tzui/article/26370426https://blog.yam.com/tzui/article/26370426

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